一、餐館會員營銷現(xiàn)狀
1、大部分餐飲業(yè)僅選用人力釋放債券方法,期待吸引住顧客進店購買或是重復消費。這種方法不但沒什么進展、使資源被浪費,也不容易完成會員積分兌換與獎勵活動,與此同時不利于各連鎖加盟店的統(tǒng)一市場監(jiān)督。
2、絕大部分餐飲業(yè)的促銷活動僅限于線下人力宣傳策劃,沒與互聯(lián)網(wǎng)合理結(jié)合起來。這樣不但無法達到期待的實際效果,還使會員與普通顧客無法及時得到優(yōu)惠促銷和應得獎賞。
3、大部分餐飲業(yè)優(yōu)惠方式單一,并把“折扣”做為常用方式。那樣容易產(chǎn)生惡循環(huán),一家比一家的折扣低,最終不但不會給商家?guī)砀囝櫩?,反倒會使已有的顧客的信任度減低,阻攔公司的發(fā)展。
4、難以實現(xiàn)會員的個性化營銷。因為對會員的消費觀念及愛好不太了解,所以無法進行有目的性的活動營銷。
5、無法及早發(fā)現(xiàn)長期性未前去用餐的“沉寂顧客”,更難以制訂切合實際計劃方案來喚起“沉寂顧客”,并改進、提升顧客的滿意度。
二、餐館手機微信會員營銷成功案例:一茶一坐
一茶一坐在此前根據(jù)一般會員卡形式進行會員營銷推廣時實際效果比較差,之后通過微信會員卡之后,每一個月來客數(shù)應該是80萬元左右,如今會員大約90萬,年末會到120萬。那樣一茶一坐如何用微信會員卡來開展會員的營銷呢?
1、并不只是在線充值,反而是給予困擾級服務。能夠查詢余額,能查全部消費者行為,能夠排長隊--排隊等候情況下通過手機對你說前邊也有兩桌。
2、并不只是優(yōu)惠券,而是通過客戶的生命期出發(fā)去搞活動。以往做會員便是簡易發(fā)優(yōu)惠券,一茶一坐是從生命期去管理方法,例如,半年之后會員一般進到所謂沉寂周期時間,基本不會回家了,這些人半年會做一次所謂沉寂會員的喚起,效果很好。
3、手機微信做會員營銷的核心是參與性。一茶一坐好多個較為成功主題活動,例如生日關(guān)愛,線下推廣鑒賞會、“擊殺”等活動。
三、手機微信會員卡解決方法
手機微信會員卡,是把商家公開發(fā)行的傳統(tǒng)式會員卡(磁條卡、感應卡、條碼卡等)跟微信綁定,通過數(shù)字化變換后,儲存在微信里,(外出無需帶上,便捷),顧客進入微信,掃描儀商家的會員征募二維碼或加上特定微信公眾帳號為好友,就可以獲得一張電子器件會員卡,并儲存于微信中,就可以享有商家所提供的會員折扣優(yōu)惠和特惠。根據(jù)微信公眾平臺,商家還能免費給手機用戶推送優(yōu)惠促銷,如文本、照片、聲頻、視頻等。
三、那樣餐館商家用微信會員卡有什么用呢
節(jié)省開卡成本費:掃描二維碼就能申請注冊會員,手機上便是真實身份,手機微信便是會員,不用制作卡片;會員不用帶上卡,釋放出來錢夾。
1、拓展新客戶:組裝pc版微信的用戶現(xiàn)在有近8億之眾,每一個人都是你潛在性顧客。顧客能夠掃描儀店里、海報二維碼就可以申請注冊會員,快速幫忙擴展很多會員量
2、維持老顧客:將傳統(tǒng)會員卡(磁條卡、感應卡、條碼卡等)跟微信綁定,外出無需帶上,便捷;
3、會員互動交流:會員能通過微信查詢會員卡積分兌換,賬戶余額,消費明細,還能夠完成門店查詢、微信付款、禮品兌換、網(wǎng)上充值、優(yōu)惠劵免費下載、微團購(期待中),帶來會員不一樣的體驗;會員能夠通過手機查詢卡積分兌換,賬戶余額、消費明細,還能夠完成預訂作用;
4、營銷群發(fā)消息:根據(jù)微信公眾平臺,還能免費給手機用戶推送優(yōu)惠劵信息內(nèi)容,如文本、照片、聲頻、視頻等。
5、與此同時相匹配的微網(wǎng)站,為餐館打造出微信官方網(wǎng)站,全方位形象化展現(xiàn)飯店品牌形象、菜譜圖片、菜品價格、所在位置等相關(guān)信息,還提供了在線點餐、線上訂座、智能化選餐等服務,便捷客戶點單、訂座,后臺管理所提供的菜肴管理方法、訂單管理系統(tǒng)、餐桌管理方法,能幫助商家快速解決訂單信息。
6、挪動CRM,也可以根據(jù)胎兒性別、年紀、地區(qū)、消費金額、消費頻率等因素對會員進行分類,開展有針對性的二次營銷和服務定制,合理喚起沉寂會員,激話會員消費的主動性
7、它還能關(guān)聯(lián)商家自有的實體線會員卡,眾所周知,許多商家自身都是有發(fā)售會員卡,而往往應用率太低,而手機微信會員卡在這一方面則展現(xiàn)出了它平臺優(yōu)勢,商家會員關(guān)聯(lián)普通卡后也可以用微信付款對會員卡完成在線充值,這是許多商家都自己想要的但是沒有說出的作用,現(xiàn)如今手機微信會員卡做到了極致。
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在微信里客戶是公司自已的,微信公眾賬號是公司自已的,數(shù)據(jù)信息也是自己的,因此餐飲業(yè)必須學會通過這個時下實用的微信營銷平臺,與顧客真真正正構(gòu)建聯(lián)絡,為顧客給予人性化服務,根據(jù)數(shù)據(jù)分析挖掘改善和提高,將來一切皆有可能!
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